• Analizamos los aspectos clave para definir un proceso automatizado, conociendo los lazos de control necesarios para proveer una filosofía completa en cualquier proceso dentro de la elaboración del tequila.
• Evaluamos la viabilidad financiera del proyecto completo de manera integral.
Desarrollo, implementación y auditorías a sistemas de gestión integrado (ISO 9001:2015, ISO 14001: 2015, OHSAS 18001: 2007, Sistema HACCP, ISO 22000: 2018).
Implementación de proyectos de mejora continua aplicando herramientas como 5S, VSM, TPM, AMEF, SMED, KANBAN, JUST IN TIME, con fundamento en las certificaciones de Yellow Belt y Green Belt.
Diseño e impartición de cursos de capacitación en procesos de elaboración del tequila, basados en certificación CONOCER-SEP, NOM 006 SCFI-2012, NOM 251-SSA1-2009, con registro DC-5 ante la STPS
Implementación de Normas oficiales mexicanas ante la STPS, en la industria Tequilera. NOM 002-STPS 2010, NOM 017- STPS 2008, NOM 020-STPS 2011, NOM 019-STPS 2011, NOM 026-STPS 2008, NOM 027-STPS
Estandarización de la producción de Tequila aplicando la metodología de administración basada en procesos, llevando a cabo un análisis puntual mediante la elaboración de SIPOC´S, Planes de calidad y diagramas de flujo
- Nuestro equipo de trabajo cuenta con cuatro Máster Distillery.
- Desarrollo y creación de perfiles cualitativos y cuantitativos del Tequila, de acuerdo a las expectativas de cada cliente y con el cumplimiento normativo.
- Contamos con experiencia en la formación de paneles sensoriales, así como el entrenamiento y desarrollo de nuevos catadores.
